雞蛋煮多久能熟 感冒咳嗽能吃雞蛋嗎

2017-09-28 來源: 我要時尚網 編輯: 阿布

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雞蛋的營養價值和功效

雞蛋里面的優質蛋白讓人不容小覷,不僅蛋白質含量高,而且容易吸收和消化,雞蛋里面還含有雜糧豆類里面缺少的蛋氨酸;雞蛋里面還含有豐富的不飽和脂肪酸,并且大部分都在蛋黃里面。除此之外,雞蛋里面的微量元素也十分豐富,因此特別適合嬰幼兒食用。談完了吃雞蛋的好處之后,我們再來看看雞蛋的吃法和禁忌。

吃雞蛋的禁忌

生吃×:有些人喜歡生吃食物,認為生吃可以最大限度的鎖住食物的營養,避免營養的流失,但是 雞蛋卻不能生吃,否則就容易將大腸桿菌等各種細菌、病菌吃到肚中,從而出現腹痛腹瀉、反胃嘔吐等癥狀。

過夜×:如果你喜歡一次性煮很多雞蛋,吃不完的第二天再吃,但是雞蛋不建議隔夜吃,尤其是沒有徹底煮熟的雞蛋,否則也容易被細菌病菌侵襲,導致胃脹胃痛。

吃太多×:雖然吃雞蛋的好處很多,但是絕對不能過量吃,因為雞蛋里面都是高蛋白,一旦過量吃就容易增加肝腎的負擔,影響肝腎的健康,一般一天吃一兩個雞蛋即可,如果是身體虛弱,以及孕產婦可以每天吃三四個雞蛋。

空腹×:不論是雞蛋,還是牛奶豆漿等高蛋白的食物,都不能空腹吃,否則不僅不能養生保健,而且還容易產生出有毒有害的成分,從而危害身體健康。

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煮熟后的雞蛋能放入冷水中浸泡嗎

雞蛋煮熟之后十分燙手,因此很多人會把煮好的雞蛋放入冷水中浸泡,不僅可以讓雞蛋快速降溫,而且還可以讓蛋殼更容易剝下,但是你可知道,新鮮雞蛋表面的保護膜可以避免細菌病菌侵襲,煮熟之后則會破壞這層膜,因此煮熟后立刻放入冷水中,就容易導致冷水里面的細菌進入雞蛋中,從而影響健康。

感冒咳嗽能吃雞蛋嗎

感冒咳嗽十分常見,在生病期間應該適量吃一些滋補的食物增加營養,那感冒咳嗽能吃雞蛋嗎?如果是輕微的感冒適量吃一些雞蛋是沒有問題的,只要不吃辛辣刺激,特別油膩的食物,并且多喝溫水,多休息不用太久就可以康復,這時適量吃一些雞蛋等蛋白質高的食物,還可以加快身體的恢復。

但是感冒發燒的人不可以吃雞蛋,因為蛋黃的能量高,而發燒之后身體里面的能量會變得更高,這時吃雞蛋反而容易加重病情。因此說感冒不可以吃雞蛋是不科學的。

雞蛋煮多久能熟

大家煮雞蛋的時候建議冷水下鍋,等水燒開后煮三分鐘就可以煮出溏心雞蛋,這個時候的雞蛋最容易吸收。如果不愛吃溏心雞蛋,那么可以再多煮兩分鐘,這時的雞蛋呈半熟狀態。在這里需要提醒大家煮雞蛋的時間要控制在10分鐘以內,因為超過十分鐘就容易導致雞蛋不容易消化。

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